İyi Tarım Uygulamaları İle İlaç Kalıntısız ve Pestisitsiz Üretim
Sebzeler ve otların allium ailesinin bir parçasıdır. Bu familya aynı zamanda soğan, sarımsak, taze soğan ve pırasayı da içerir. Frenk Soğanı özellikle ağızda koku bıraakmaması sayesinde, gün içinde salata ve yemeklerde çok rahat tüketilebilir. Bir yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı 1 kalori, 0 gram yağ, 0 gram protein, 0 gram karbonhidrat içerir ancak günlük A vitamini ve C
Soya filizi, birçok yararı olan, sıkça sofralarda yer alan ancak yeteri kadar tanınmayan bir bitki türüdür. Soya, Çin’de 5 bin yıldır yetiştirilmekte ve gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Bugün birçok Avrupa ülkesinde tüketimi yaygılaşan soya filizi, kısmen ekmek eldesin de ve tereyağ yapımında kullanılmaktadır.
Maydanozgiller familyasına ait bir bitki olan kişniş, halk arasında "aş otu" olarak da biliniyor. Yeşil yapraklarıyla maydanoza oldukça benzeyen kişniş, tek yıllık otsu bir bitki.
Meyvesinden yaprağına her yeri ayrı ayrı değerlendirilebildiği için aslında oldukça bereketli olan bu bitki, mutfaklarımıza en çok baharat haliyle konuk oluyor.
Akseniz Salatası, akdeniz marulları ile özel olarak hazırlanan bir karışımdır. Sadece yıkadıktan sonra pratik salatalar hazırlayabilirsiniz.
Maskolin Salatası. Greenada'dan doğal, taze ve pratik bir Maskolin salatası ile hafif ve lezzetli bir salataya ne dersiniz? İhtiyacınız olan tek şey bir paket Maskolin salatası!
Kavurlamık ege otları sizler için hazırlanmış özel bir karışımdır, Doğranmış olarak hazırlanan, ege otlarıyla sofranızı güzelleştirebilir yemeklerinize farklı bir tat katabilirsiniz. https://www.greenada.com/kavurmalik-ege-otlari-300-gr
Çin Marulu. Çin lahanası olarak bilinen sebze, kalori başına en fazla besin değeri sağlayan gıdalardan bir tanesi ve 100 gramında sadece 12 kalori bulunurken, bol miktarda besin değerine sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Vitaminler ve mineraller açısından zengin olan bitki, aynı zamanda kanserden koruyucu özelliklere de sahiptir. Bunun yanında en iyi anti-inflamatuvar gıdalardan birisi olarak biliniyor. Dolayısıyla sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercih.
Anadolu’nun zengin mutfağı içerisinde baharatlar, yöre fark etmeksizin tariflerdeki yerini alarak sofraları şenlendiriyor. Biberiye de bu şahane baharatlardan biri olarak kendisine duyulan ilginin karşılığını fazlasıyla veriyor!
Maydanozgiller familyasından gelen Frenk maydanozu ülkemizde çok bilinmese de pek çok faydası nedeniyle yurt dışında sıkça tüketilen bir bitkidir. Bir yıllık bitki olan Frenk maydanozunun ana vatanı Kafkasya ve Güneydoğu Avrupa’dır. Mayıs ayında beyaz çiçekler açan ve 50 – 70 cm uzunluğunda içi boş sapları olan, sapların ucunda da açık yeşil renkte yaprakları bulunan ve bildiğimiz maydanoza benzeyen bir bitkidir. Şifalı yapısı ve güzel kokusuyla sofralara renk ve lezzet katan bu bitkiyi yakından tanımak ister misiniz?
Maydanozgiller familyasından gelen Frenk maydanozu ülkemizde çok bilinmese de pek çok faydası nedeniyle yurt dışında sıkça tüketilen bir bitkidir. Bir yıllık bitki olan Frenk maydanozunun ana vatanı Kafkasya ve Güneydoğu Avrupa’dır.
Mayıs ayında beyaz çiçekler açan ve 50 – 70 cm uzunluğunda içi boş sapları olan, sapların ucunda da açık yeşil renkte yaprakları bulunan ve bildiğimiz maydanoza benzeyen bir bitkidir. Şifalı yapısı ve güzel kokusuyla sofralara renk ve lezzet katan bu bitkiyi yakından tanımak ister misiniz?
Kekik otunun birçok kullanım şekli vardır. Bunlardan biri kekik otunu kurutmaktır. Kekik otu Haziran'dan Ekim'e kadar topraktan 4-5cm yukarıdan veya sürgünleri kesilerek güneşli havadar yerlerde kurutulur ve ısının 35C°'yi geçmemesine dikkat edilir. Kekik out kurutulduktan sonra çayı da yapılması mümkündür.
Acı biber dendiği zaman akla ilk olarak gelen biberlerden bir tanesidir. Meksika biberi yemeklere tat vermesinin yanı sıra bölge halkı tarafından formda kalmak amacı ile de yüz yıllardır kullanılmaktadır.
Brokoliyi yalnızca çorba ve salatalarda düşünenleri, nefis kiş tarifiyle haksız çıkartıyoruz. Hem sağlıklı, hem hafif, hem de lezzetli bir tarif. Üstelik hazırlaması da son derece kolay.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sitemizi kullanarak çerezlere (cookie) izin vermektesiniz. Detaylı bilgi için Çerez Politika'mızı inceleyebilirsiniz.